Batatas Fritas Sequinhas

 Para deixar as batatas sequinhas, corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve.

Coloque óleo para ferver; quando estiver bem quente, retire meia xícara (de chá) do óleo quente e misture o amido de milho.

Despeje o óleo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar.

Retire, deposite sobre papel absorvente e salgue à gosto.

Elas ficarão super sequinhas.

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