Chá Gelado

Ingredientes:

500 ml de água fervente
Folhas de hortelã
4 saquinhos de chá verde
1 saquinho de chá de hortelã
1 limão
1/3 xícara de mel
Gelo
Rodelas de limão

Modo de preparo:
A quantidade de folhas de hortelã a serem usadas irá depender do gosto de cada um. Digamos que umas 5 a 10 no mínimo. Lave-as bem e coloque-as na água fervente. Coloque também os 5 saquinhos de chá dentro da água fervente e deixe repousar por uns 15 minutos. Retire os saquinhos de dentro da água e esprema o limão, depois coloque todo o seu suco dentro da água do chá. Adoce com o mel.
Prepare uns 4 copos com gelo ou uma jarra com bastante gelo e coloque dentro o seu chá. Coloque as rodelas de limão dentro da jarra ou na borda dos copos. Beba gelado.

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Chocolate Quente Cremoso

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4colheres (sopa) de açúcar
1 pau de canela
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar
Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver
Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo
Retire a canela e sirva quente

Branca de Neve Virgem [sem álcool]

Ingredientes:

150ml Suco de Maçã
150ml Água com gás ou Club Soda
Gelo
Como Fazer:
Em um copo alto (HighBall), sirva o suco de maçã até a metade, complete com a Água com Gás ou o club soda. Pode completar com gelo.

Dicas:
Pode usar suco de caixinha caso não possua suco natural, contanto que não seja à base de soja.
O suco de maça deve ser servido gelado. coloque uns 30 minutos na geladeira antes de preparar o drink
Pode usar umas fatas de maça pra decorar.

Morango com Champagne Jelly

Ingredientes:
1 litro de champanhe (usei um champanhe demi-sec)
2 col (sopa) de gelatina em pó incolor sem sabor
250 g de açúcar
2 caixas de morangos
Como Fazer:
Lave bem os morangos, corte os cabinhos e reserve-os.
Coloque meio litro de champanhe em uma vasilha e polvilhe por cima a gelatina para umedecê-la. Não precisa mexer. Reserve.
Leve ao fogo o restante do champanhe com o açúcar e mexa em fogo baixo até o açúcar dissolver completamente.
Tire do fogo, junte à mistura de gelatina com champanhe e mexa até dissolver.
Coloque a champanhe nos potinhos e acrescente os morangos.
Vale o que você quiser: potinhos para desenformar, taças de champagne, taças de sobremesa, morangos inteiros (fica mais bonito!) ou picados, o que a sua imaginação mandar.

Lactobacilos Bêbados

Ingredientes:
1 garrafinha de Yakult (80 ml)
80 ml de Vodka
2 colheres de sopa de Leite Condensado
Canela em pó
Gelo
Como Fazer:
Bata os ingredientes no liquidificador, ou bata muito bem na coqueteleira. Polvilhe um pouco de canela e sirva num copo Old Fashioned Glass (O copo de servir Whiskey), com gelo.
Dica:
A variação “Lactobacilos Kamikazes”, leva Sakê [eu diminuiria a proporção de 1:1 para 2 de yakult:1 de sakê]….Se der certo, avisem!!!!!!

Sex on the Beach

Ingredientes:
1 dose de Vodka
2 doses de Licor de Pêssego
2 doses de Suco de Laranja
1 colher de sobremesa de Açucar
Gelo – Aí vai a gosto
1 a 2 doses de Groselha (suficiente para enfeitar o fundo do copo)

Como fazer:

Misture todos os ingredientes, com EXCEÇÃO da groselha, e bata na coqueteleira. Depois, coloque no copo e aí sim, já pode enfeitar o bicho “espalhando” a groselha (vai dar aquele efeito bonito no fundo do copo.)

Pronto, é só servir.
Dicas:
O Sex on the Beach é um long drink, portanto merece um copo específico, sendo o ideal o Highball Glass.
O enfeite perfeito pra ele é uma cerejinha no canudo. Fica perfeito!
Beba puxando o canudo para cima, assim você mistura a groselha com o restante do drink.