Sanduíche Grelhado

10 de Novembro de 2012 by saboresdaculinaria

Ingredientes:

· 100 g de mussarela ralada
· 100 g de presunto ralado
· Sal e pimenta a gosto
· 1 colher (sobremesa) de salsa picada
· 8 fatias de pão de forma sem casca
· 1/2 xícara (chá) de leite
· 2 ovos batidos
· Farinha de rosca para empanar
· Azeite para untar a grelha

Modo de preparo:

Misture a mussarela, o presunto e tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Reserve. Umedeça as fatias de pão no leite com cuidado para não encharcar. Sobre quatro fatias, ponha uma porção da mistura reservada e feche com as fatias restantes. Passe cada sanduíche no ovo e a seguir na farinha de rosca. Aqueça uma grelha untada com o azeite e doure os sanduíches dos dois lados. Sirva em seguida.

fonte;http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-sanduiche-grelhado-548387.shtml

Sanduiche de Forno

6 de Junho de 2012 by saboresdaculinaria

INGREDIENTES

1 pacote de pão de forma de sua preferência
200 gramas de presunto light ou peito de peru
200 gramas de mussarela fatiada
1 lata de molho de tomate
2 colheres de sopa de maionese
2 copos de leite
2 colheres de sopa de cebola
orégano, pimenta e outras especiarias a gosto

PASSO A PASSO

Em uma forma retangular disponha uma camada de fatias de pão de forma e cubra com uma camada fina de maionese.
Espalhe a mussarela e o presunto (ou peito de peru) e, por cima, espalhe o molho de tomate. Tempere com orégano e pimenta do reino, se preferir.
Coloque mais uma camada de pão de forma. Por cima, regue com uma mistura (um mingau ralo) preparada com o leite e o creme de cebola.
Cubra com mais uma camada de mussarela, decore a seu gosto e leve ao forno até dourar.